黒豆茶で健康

◆丹波の黒豆いただき～♪

友人の実家は丹波の黒豆を栽培している農家です。

ですから、何かのお礼となるといつものようにいただけるのが丹波の黒豆。


いや、別に黒豆を貰えるから何かをしているわけではないのです。
ですが、私が黒豆を好きなのを知っているからか、決まって贈り物としていただけています。

ありがたいことです。


やはり、神戸の名物になるだけあってかなりの美味しさです。

神戸に生まれ、そして育ってきてこの味に出合えることに感謝です。  

黒い色にはアントシアニンという、ブルーベリーで有名なポリフェノールの成分があります。
元々栄養価が高く評価されている大豆と、このアントシアニンのW効果で非常に優秀な食品と言える”黒豆”。


ポリフェノールには血液をさらさらにしたり、体脂肪をつきにくくしてくれる作用があるので、動脈硬化や高血圧の予防にも役立ちます


神戸には丹波の黒豆という一大ブランドがありますので、みなさんも黒豆は好きかと思います！

黒豆茶は、黒豆の煮物は飽きたという時や冬に温まるので冷え性予防にもいいですよ

黒豆ココアも有名ですが、日本人ならお茶もいいですよ～。


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